Parfait de fresa
El parfait de fresa es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con c. azúcar, c. agua, claras de huevo y pt. Crema espesa, batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
👨🍳 Instrucciones
Poner en un cazo el azúcar y el agua.
Hervir hasta que el almíbar haga un hilo (unos 5 minutos); batir duro.
Batiendo constantemente, vierta el almíbar lentamente sobre las claras.
Sigue batiendo hasta que la mezcla esté fría.
Incorporar la crema espesa.
Incorpora las fresas.
Congele hasta que esté firme.
Sirve 10.
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