Pan de fresa y nueces

Haga puré de fresas y vierta en un molde pequeño.

Llevar a ebullición a fuego medio.

Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Fresco. Combine los ingredientes secos.

Mezcle la manteca vegetal, el azúcar y los huevos y bata hasta que esté muy suave.

Agregue alternativamente la mezcla de harina y el agua a velocidad baja de la batidora.

Agregue el puré de fresas y agregue las nueces. Extienda en un molde para pan engrasado y hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora. Pruebe con un palillo.

Dejar enfriar durante 10 minutos y retirar del molde. Envolver con papel aluminio y mantener a temperatura ambiente.

Sabe mejor al día siguiente.

Se congela bien.