Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Kürzung, 3/4 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 2 c. Mehl und 2 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
1/3 Tasse Backfett und Zucker schaumig rühren.
Sieben und Salz, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Milch, Vanille und Ei verrühren.
Abwechselnd mit der Mehlmischung hinzufügen.
Ganze Beeren darüberlegen.
Mehl, Oleo und Zucker vermischen.
Obenauf legen.
In eine 13 x 9-Zoll-Pfanne gießen; 40 bis 45 Minuten bei 375° backen.
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