Pastel helado de fresa
El pastel helado de fresa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de obleas de vainilla, trituradas, 1/4 c. mantequilla o margarina, 1 1/2 c. azúcar glass, 2 huevos y 1 cuarto de galón. Fresas frescas o congeladas, endulzadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cubra el fondo de un molde de 8 x 11 pulgadas con más de la mitad de las migajas de oblea.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Distribuir sobre las migas.
Triture y endulce las bayas y extiéndalas a continuación.
Cubra con la cobertura batida y luego con el resto de las migajas.
Enfriar durante la noche.
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