Glace aux fraises (sans gras)
La glace aux fraises (sans gras) est un dîner facile. Réalisé avec 4 c. moitiés de fraises (environ 2 pt.), 1 sac (10 1/2 oz) de guimauves miniatures kraft, 1 c. lait, 1 cuillère à soupe. jus de citron et 1 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer les fraises dans le récipient d'un mélangeur ou d'un robot culinaire muni d'une lame en acier; couverture.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Chauffer les guimauves et le lait dans un grand bol à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse une fois mélangés, en remuant après 1 minute. Ajouter graduellement les fraises au mélange de guimauve, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer le jus et le zeste.
Verser dans un moule carré de 9 pouces; congeler au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit presque ferme. Hacher grossièrement le mélange; verser dans un bol à mélanger réfrigéré.
Battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse; congeler 4 à 6 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Donne 6 à 8 portions.
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