Erdbeer-Fruchtaufstrich
Erdbeer-Fruchtaufstrich ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 1/4 c. Wasser, 3 c. geschnittene frische Erdbeeren, 3 EL. Zucker und 2 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Gelatine in 1/4 Tasse Wasser einweichen; beiseite legen.
Die restlichen Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermischen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und ohne Deckel 8 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Vom Herd nehmen und die Gelatinemischung unter Rühren hinzufügen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Erdbeermischung in sterilisierte Gläser füllen; fest abdecken.
Mindestens 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank lagern oder bis die Mischung vollständig abgekühlt ist.
Im Kühlschrank bis zu 1 Monat lagern.
Ertrag
3 halbe Pints (ca. 7 Kalorien pro Esslöffel).
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