Yaourt glacé aux fraises
Le yaourt glacé aux fraises est un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. sucre semoule, 1 gros blanc d'œuf, 1 1/2 c. yaourt nature sans gras, 1 c. fraises entières, en purée et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer le sucre et le blanc d'œuf au-dessus du bain-marie sur l'eau frémissante.
Au batteur électrique à haute vitesse, battre constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et forme des pics mous, environ 5 à 7 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter le yogourt, la purée de fraises et la vanille au mélange épaissi; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le mélange dans le récipient du congélateur à crème glacée et procédez en suivant les instructions du fabricant.
Transférer dans un récipient de stockage, couvrir et congeler.
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