Fofo De Morango

Misture a farinha, o açúcar mascavo, as nozes e a margarina e misture bem. Espalhe em uma assadeira polvilhada com Pam.

Asse a 400° por 10 a 15 minutos, mexendo sempre.

Remova e deixe esfriar.

Combine os morangos, as claras, o açúcar e a baunilha em uma tigela e misture por 10 minutos.

Junte a cobertura batida e misture bem.

Polvilhe a mistura de biscoitos no fundo de um prato de vidro de 23 x 33 cm (reserve um pouco da cobertura para cima).

Adicione a mistura de morango sobre a mistura de biscoitos.

Cubra com o restante da mistura de biscoitos e congele durante a noite.

Retire 1 a 2 horas do freezer antes de servir.