イチゴの綿毛
ストロベリーフラフは、適度に簡単なディナーです。 1パックで作りました。冷凍イチゴ、1/3 c。砂糖、小さじ1/4赤い食紅、大さじ3。レモン汁と大さじ1。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
イチゴを解凍します。
砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜます。
食品着色料を加えて混ぜます。
カスタードカップにレモン汁と水を入れ、ゼラチンをふりかける。
柔らかくなるまで5分ほど放置します。小鍋にカスタードカップを入れ、少量の水を加えてゼラチンが溶けるまで弱火で加熱します。
イチゴにゼラチンを混ぜ合わせます。
混合物が濃くなり始めるまで冷やし、次に冷やしたエバミルクを硬くなり、角が立つまで泡立てます。
ゼラチン混合物を軽く、しかし徹底的に混ぜます。
必要に応じて、スプーンから落としたときに混合物が盛り上がるまで冷やします。
4カップに軽く盛ります。
固まるまで冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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