Délice aux fraises

Mélanger la farine, la cassonade, les pacanes et le beurre.

Cuire au four à 350° pendant 20 minutes dans un moule carré de 9 pouces, en remuant une fois.

Laissez refroidir. Mélanger les fraises, le sucre, le jus de citron et les blancs d'œufs ; battre à haute vitesse pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Incorporer la crème fouettée.

Retirer 1/3 du mélange de chapelure de la poêle; tapoter le reste des miettes en une couche lisse.

Verser le mélange de fraises sur la chapelure dans le moule; saupoudrer dessus les miettes réservées.

Geler.