Erdbeer-Windbeutel
Erdbeer-Windbeutel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Allzweckmehl, 1/4 TL. Salz und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter mit kochendem Wasser in einem kleinen Topf schmelzen.
Mehl und Salz einrühren; Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung in einer glatten Kugel aus dem Topf austritt.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Geben Sie die Mischung löffelweise im Abstand von etwa 5 cm auf ein gefettetes Backblech.
40 Minuten bei 400° backen.
Cool. Windbeutel abschneiden und mit gesüßten Erdbeeren füllen.
Mit Schlagsahne belegen.
Deckel wieder auflegen und mit Schlagsahne und ganzen Erdbeeren garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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