Tarte À La Crème Aux Fraises

Tarte À La Crème Aux Fraises

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La tarte à la crème aux fraises est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 croûte à tarte cuite au four, 1/2 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, 3 c. farine tout usage et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger le sucre, la fécule de maïs, la farine et le sel.

Incorporer progressivement le lait.

Porter à ébullition en remuant constamment.

Baisser le feu ; cuire jusqu'à épaississement.

Incorporer un peu du mélange chaud à l'œuf; remettre au reste du mélange chaud.

Porter juste à ébullition en remuant constamment. Laisser refroidir, puis réfrigérer.

Battez bien; incorporer la crème fouettée et la vanille. Verser dans une croûte à tarte cuite et refroidie de 9 pouces.

Coupez 2 1/2 tasses de fraises en deux, en réservant quelques baies entières parfaites pour le centre ; disposer les baies sur la garniture.

Couvrir de glaçage aux fraises.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Garnir de crème fouettée.

🍷 Accords Parfaits

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