Erdbeer-Käsekuchen-French-Toast-Rolle

Füllung herstellen: In einer großen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Spatel vermischen. Mischen, bis alles locker und glatt ist.

Legen Sie ein Stück Frischhaltefolie aus und legen Sie vier Reihen mit je zwei ganzen Scheiben Briochebrot darauf. Zwei Stücke Briochebrot halbieren und am Ende jeder Reihe anlegen.

1 Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die linke Seite jedes Brotstücks mit Ei bestreichen, mit Ausnahme der am weitesten links liegenden Stücke in jeder Reihe. Legen Sie die rechten Ränder über das Ei und drücken Sie es fest, damit es festklebt. Die Unterseite jeder Brotreihe mit Ei bestreichen, mit Ausnahme der untersten Reihe. Legen Sie die Oberkanten jeder Reihe über die Eiermasse und drücken Sie sie fest, damit sie festkleben.

Mit einem Spatel eine gleichmäßige Schicht der Füllung auf dem Brot verteilen. Die Erdbeeren auf der Füllung verteilen.

Rollen Sie das Brot mit Hilfe der Plastikfolie auf. Drehen Sie die Enden des Kunststoffs, um ihn abzudichten.

1 Stunde einfrieren.

In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 3 Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen.

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Nehmen Sie die Rolle aus dem Gefrierschrank. Plastikfolie entfernen und auf ein gefettetes Backblech legen. Alles mit der Zimt-Ei-Mischung bestreichen.

12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Aus dem Ofen nehmen. Mit Puderzucker bestäuben, in Scheiben schneiden und mit einem Schuss Ahornsirup servieren.

Genießen!