Fresa Charlotte Russe
Strawberry Charlotte Russe es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 rollo de gelatina comercial o casero, 1 paquete. gelatina con sabor a fresa, 1 c. agua caliente, 1 c. malvaviscos en miniatura y 1 paquete (10 oz.) fresas congeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corte el rollo de gelatina en rodajas de 1/2 pulgada y colóquelas en el fondo y los lados de un tazón para mezclar de 2 1/2 cuartos de galón engrasado.
En otro recipiente disuelve la gelatina en agua caliente.
Agrega los malvaviscos y las fresas parcialmente descongeladas, revolviendo hasta que los malvaviscos se disuelvan.
Agrega jugo de limón.
Enfríe hasta que esté parcialmente congelado; batir hasta que quede esponjoso.
Batir las claras hasta que se formen picos suaves.
Incorpora poco a poco el azúcar.
Incorporar a la mezcla de gelatina.
Incorpora la crema batida y las nueces.
Apila la mezcla ligeramente en un tazón forrado con gelatina.
Enfriar hasta que esté firme.
Desmoldar y servir.
Rinde de 10 a 12 porciones.
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