Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 weißer Kuchenmischung, 4 Eiern, 1 kleinen Schachtel Erdbeergelatine, 3/4 c. Speiseöl und 3 (10 oz.) Pkg. Gefrorene Erdbeeren, aufgetaut, abtropfen lassen und den Saft auffangen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer großen Rührschüssel vermischen: Kuchenmischung, Gelatine, 1/2 Tasse Erdbeersaft und Öl.
Zwei Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Eier hinzufügen, eine Minute schlagen.
Dann 3/4 Tasse abgetropfte Erdbeeren hinzufügen und eine Minute schlagen.
In eine gefettete und bemehlte 9 x 13-Zoll-Pfanne gießen. Bei 350° 40 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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