Pain brunch aux fraises

Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la muscade. Mélangez le zeste de citron, les œufs, le miel et l'huile.

Incorporer les fraises et les amandes.

Ajouter le mélange d'un seul coup au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.

Verser dans un moule à pain graissé de 8 x 4 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 50 à 55 minutes.

Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de retourner sur une grille.