Erdbeerbrot
Erdbeerbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gefrorene Erdbeeren, aufgetaut und gut abgetropft, 4 Eier, 1 1/4 c. Salatöl, 3 c. Mehl und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Zwei 9 x 5 Zoll große Kastenformen einfetten und bemehlen.
In einer mittelgroßen Schüssel Erdbeeren, Eier und Öl verrühren.
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
Die Beerenmischung zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
In Pfannen gießen. 1 Stunde backen oder bis die Tests abgeschlossen sind.
Ergibt 2 Brote.
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