Pain Aux Fraises

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ; bien tamiser. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais.

Aux ingrédients secs, ajouter les œufs, le sucre, les fraises et l'huile ; bien battre.

Verser dans deux grands moules à pain graissés.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes.

Laisser refroidir au moins 15 minutes dans les moules avant de retirer les pains.