Erdbeerbrot
Erdbeerbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine oder Butter, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Vanille- oder Mandelextrakt, 2 Eier, getrennt und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zucker und Margarine verrühren.
Vanille- oder Mandelextrakt hinzufügen.
Eigelb unterrühren.
Trockene Zutaten abwechselnd mit der Buttermischung und den Erdbeeren vermischen.
Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Eiweiß unterheben und in eine gebutterte Kastenform füllen.
Bei 350° 50-60 Minuten backen.
Schön zu Kaffee oder Tee.
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