Erdbeerbrot

Fetten Sie ein 8 1/2 x 4 1/2 ein

2 1/2-Zoll-Kastenform ausbreiten und beiseite stellen. Den Ofen auf mittlere Stufe erhitzen

Eier, Zucker, Öl und Vanille in eine große Schüssel geben und mit dem Elektromixer verrühren. schlagen, bis es leicht und locker ist. Sauerrahm, Mehl, Zimt, Natron und Backpulver hinzufügen; gut schlagen.

In zerdrückten Erdbeeren.

In die vorbereitete Pfanne gießen. 55 bis 60 Minuten backen, bis der Brotteig fertig ist.