Erdbeerbrot
Erdbeerbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in eine große Rührschüssel sieben.
In der Mitte gut formen.
Eier, Öl, Erdbeeren und Pekannüsse vermischen.
Die gesiebten Zutaten hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 Zoll) füllen.
1 Stunde bei 350° backen.
10 Minuten in Pfannen abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen und auf Gitterrosten abkühlen lassen.
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