Erdbeerbrot
Erdbeerbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 (10 oz.) Pkg. gefrorene Erdbeeren, 4 Eier, 1 1/4 c. Öl, 3 c. selbstaufgehendes Mehl und 3 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Beeren auftauen.
Nicht abgetropfte Beeren, Eier und Öl verrühren.
Die trockenen Zutaten in die Erdbeermischung sieben und etwa eine halbe Tasse Mehl zum Bestreuen der Nüsse aufbewahren.
Gründlich vermischen.
Mehl zu den Nüssen geben und gut damit bestreichen.
Zum Teig hinzufügen.
In zwei gut gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 Zoll) füllen.
1 Stunde bei 350° backen.
Wenn die Oberseite zu schnell braun wird, mit zeltförmiger Aluminiumfolie abdecken.
Ausbeute: 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
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