Bolo De Morangos E Creme

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe três formas redondas de 23 cm.

Em uma tigela grande, bata o açúcar, a gelatina e a manteiga até ficar cremoso.

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Misture a farinha e o fermento e bata alternadamente com o leite na mistura de açúcar.

Junte 1 colher de chá de baunilha e purê de morangos.

Divida igualmente em três formas redondas de 23 cm.

Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido ou até que o palito inserido no bolo saia limpo.

Deixe esfriar por 10 minutos nas forminhas, depois retire das forminhas e deixe esfriar completamente.

Para fazer o recheio: Bata o creme de leite fresco, 2 colheres de açúcar e 1/2 colher de chá de baunilha em fogo alto até ficar firme.

Preencha cada camada com 1/3 de chantilly e 3/4 xícara de morangos fatiados.

Para fazer a cobertura: Bata a margarina, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar cremoso.

Espalhe nas laterais do bolo e passe uma borda de glacê em volta do topo do bolo.

Espalhe o chantilly restante no topo do bolo.

Cubra com morangos cortados em quartos.