Estofado de pollo al horno
El estofado de pollo al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas, 2 c. patatas en cuartos, 1 c. zanahorias en rodajas, 1/2 c. apio, picado y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lave el pollo y colóquelo en una freidora; cubrir con verduras. Mezclar la sopa con agua y verter sobre las verduras.
Agrega el condimento. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo y las verduras estén tiernos, aproximadamente de 35 a 45 minutos.
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