Batata doce cristalizada no fogão
Batata doce cristalizada no fogão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas doces médias, 1 palito de óleo, 1 c. açúcar branco, 3/4 xícara. açúcar mascavo e noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Derreta o óleo na frigideira em fogo baixo.
Camada de batatas.
Polvilhe com 1/2 açúcar branco, noz-moscada e sal.
Adicione outra camada de batatas, açúcar e açúcar mascavo.
Polvilhe com noz-moscada e sal. Cubra e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos.
Vire com uma espátula e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.
Retire as batatas para uma travessa com uma espátula.
Cozinhe o líquido até o estado de xarope e despeje sobre as batatas.
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