Biscuits à l'avoine Stir-n-Drop

Chauffer le four à 375°.

Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un bol.

Ajouter la cassonade et les flocons d'avoine.

Incorporer soigneusement l'huile, le lait et les œufs.

Ajouter les raisins secs (vous pouvez utiliser des noix, si vous préférez). Déposer avec une cuillère à café, à 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Cuire au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'un léger contact avec le doigt ne laisse aucune empreinte.

Donne 4 à 5 douzaines.