تركيا المقلي والفاصوليا الخضراء

إزالة العظام من صدر الديك الرومي، وتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة بحجم القضمة.

(سيكون التقطيع أسهل إذا تم تجميده قليلاً.)

تُمزج صلصة الصويا والبصل والثوم والزنجبيل وبذور السمسم. دع الديك الرومي ينقع طالما كان ذلك مناسبًا (15 دقيقة أو طوال الليل). يقلى الديك الرومي في الزيت لمدة 3 إلى 4 دقائق.

أضف الفاصوليا الخضراء والصلصة الإضافية (ملعقتان كبيرتان) إذا رغبت في ذلك.

يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى تصبح الفاصوليا الخضراء طرية حسب الرغبة.

يخدم 6.

يقدم مع الأرز.