Gebratene Karotten und Pilze
Gebratene Karotten und Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Butter, 2 EL. Pflanzenöl, 5 große Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 Pfund Pilze, in dünne Scheiben geschnitten und 5 Frühlingszwiebeln mit Spitzen, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter und Öl in der Pfanne erhitzen, bis Blasen entstehen; Karotten, Pilze und Zwiebeln hinzufügen.
Etwa 8 Minuten kochen und umrühren, bis das Gemüse weich ist.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer einrühren. Ergibt 6 Portionen.
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