Gebratener Kohl
Gebratener Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohl (3 Pfund), 8 Scheiben Speck, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1/2 TL. getrocknetes Rosmarinblatt, zerbröckelt und 1 TL. Mit Kümmel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Kohl halbieren; quer in dünne Scheiben schneiden und mit kaltem Wasser abspülen.
Den Speck in einem großen Topf knusprig braten.
Speck entfernen; Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und zerbröseln.
Geben Sie 3 Esslöffel Speckfett in den Topf zurück.
Kohl, Zwiebeln, Kümmel und Rosmarin unter gelegentlichem Rühren in den Topf geben, bis der Kohl weich ist (bei Bedarf 2 Esslöffel Wasser hinzufügen), etwa 15 Minuten.
Zerbröckelten Speck, Salz und Pfeffer unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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