Compote de tomates douces
Les tomates douces cuites sont un dîner facile. Réalisé avec 6 ou 7 tomates bien mûres, 3 c. eau, 1/4 c. du beurre ou de la margarine et 2 ou 3 biscuits cuits, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Pelez et coupez les tomates en morceaux.
Mettre dans une casserole avec 3 tasses d'eau et cuire à feu moyen.
Porter à ébullition.
Ajoutez du beurre ou de la margarine, du sucre et des biscuits froids émiettés aux tomates.
Cuire à feu doux.
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