Compote de crevettes
Les crevettes mijotées sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre blanches en cubes ou en dés, 1 gros oignon coupé en dés, 1/4 c. d'huile liquide, 2 c. d'eau et 1 1/2 lb de crevettes, nettoyées et déveinées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Ajouter les pommes de terre et l'oignon à l'huile et à l'eau dans une chaudière ou une casserole de 2 à 3 litres.
Cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
Ajouter les crevettes; sel et poivre.
Cuire encore 15 minutes en vous assurant que les pommes de terre sont tendres.
Le mélange doit être épais et non velouté.
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