Ragoût de poisson à l'italienne, riz à l'ail et légumes mélangés
Le poisson mijoté à l'italienne, le riz à l'ail et les légumes mélangés est un dîner facile. Fabriqué avec environ 3,5 lb (9 morceaux) de steak de morue, 4 c. riz, assaisonné de bouillon de poulet, 1 paquet (20 oz) de riz. mélange de légumes et d'oignons, tomates, ail, huile et sauce tomate pour l'assaisonnement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Laver la morue; sécher en tapotant.
Bien assaisonner toute la nuit ou pendant plusieurs heures. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, faites revenir les oignons hachés, les tomates et l'ail dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporer les morceaux de poisson en les enrobant bien d'assaisonnement.
Bien dorer; verser sur la sauce tomate diluée.
Rectifiez l'assaisonnement, couvrez bien et laissez mijoter à feu réduit environ 20 à 30 minutes.
Secouez la poêle de temps en temps pour empêcher le poisson de coller.
Verser la sauce dessus pour garder tout le poisson humide. Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage.
Ajouter l'ail frit. Faire revenir les oignons et l'ail hachés et incorporer le mélange de légumes avec une petite quantité de bouillon.
Ragoût, à découvert, jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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