Poulet mijoté
Le poulet mijoté est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 friteuse, coupée en 8 morceaux, 1 gros poivron vert, en lamelles, 1 c. champignons, coupés en deux, 1 gros oignon jaune, tranché finement et 1/4 c. vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Laver, couper et sécher le poulet ; faire revenir dans l'huile.
Placer dans une cocotte de 3 litres et ajouter les autres ingrédients.
Cuire à découvert 1 1/2 à 2 heures à 350° ou jusqu'à ce que le poulet se détache des os.
Saler et poivrer au goût.
Pour 4 personnes.
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