Assiette de légumes cuits à la vapeur (4 personnes)
Le plateau de légumes cuits à la vapeur (pour 4 personnes) est un dîner moyennement facile. Composé de 6 gousses d'ail pelées et hachées, 2 c. sauce soja à teneur réduite en sodium, 2 c. jus de citron fraîchement pressé, 1/4 c. poivre noir fraîchement moulu et 3 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle de 12 pouces, chauffer l'huile et incorporer la poudre de curry jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les oignons; quand il grésille, ajoutez le bouillon et le chou.
Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit légèrement flétri, environ 2 minutes.
Ajoutez plus de liquide si nécessaire. Couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 6 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes.
Saupoudrer de cacahuètes et servir.
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