Pudding de Noël cuit à la vapeur

Battre les œufs; ajouter le sucre et bien mélanger.

Tamisez la farine, le soda, les épices et le sel et ajoutez-les au mélange d'œufs.

Saupoudrez les fruits et les noix de farine et incorporez-les à la pâte.

Cuire à la vapeur 3 heures et servir avec une sauce dure. Les boîtes de conserve sont bonnes à cuire à la vapeur, puis lorsque vous souhaitez servir, retirez le fond de la boîte et poussez le pudding.