Salada de bife e macarrão vietnamita

Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela com 1 colher de sopa de água até que o açúcar se dissolva.

Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem e mergulhe-o em uma tigela com água fria para esfriar completamente. Escorra o macarrão, adicione a cenoura, o repolho, a cebolinha e o molho e misture bem.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo alto. Tempere o bife e cozinhe ao seu gosto; 2-3 minutos de cada lado para mal passado. Deixe descansar por 5 minutos e depois corte. Divida as fatias de salada e bife em tigelas e espalhe um pouco de coentro para servir.