Fajitas de Bife, Cebola e Pimenta

Combine o bife, a tequila e o suco de limão em um saco plástico; marinar na geladeira por 2 horas.

Descarte a marinada.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto e unte levemente com óleo.

Grelhe o bife até não ficar mais rosado por dentro, cerca de 8 minutos de cada lado.

Retire da grelha e corte em tiras de 1/4 de polegada.

Disponha as tiras em um prato de servir.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.

Adicione a fumaça líquida, o molho inglês, a pimenta, o sal e o colorau ao óleo e mexa.

Quando a mistura estiver quente, acrescente a cebola e o pimentão e cozinhe até que os pimentões estejam macios.

Despeje a mistura sobre as tiras de bife e sirva imediatamente.