Steak trocken reiben

Name: Steak trocken reiben
Prep time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons koscheres Salz; 3 tablespoons geräucherter Paprika; 2 tablespoons Zwiebelpulver; 2 tablespoons Knoblauchpulver; 2 tablespoons getrockneter Oregano; 2 tablespoons grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 tablespoon hellbrauner Zucker; 1 tablespoon gemahlener Kreuzkümmel

⏱️ Fertig in 5 min 🥄 Vorbereitung 5 min 👥 6 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Dieses Trockenreiben eignet sich perfekt für gegrillte Steaks und verleiht jedem Fleischstück einen fantastischen Geschmack. Extra Rub kann zur späteren Verwendung bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Steak #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 tablespoons koscheres Salz

3 tablespoons geräucherter Paprika

2 tablespoons Zwiebelpulver

2 tablespoons Knoblauchpulver

2 tablespoons getrockneter Oregano

2 tablespoons grob gemahlener schwarzer Pfeffer

1 tablespoon hellbrauner Zucker

1 tablespoon gemahlener Kreuzkümmel

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 49

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.9g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2887mg 125%

Kohlenhydrate gesamt 10.7g 4%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 4.1g

Eiweiß 1.8g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mischen Sie koscheres Salz, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, schwarzen Pfeffer, braunen Zucker und Kreuzkümmel in einem verschließbaren Behälter. Behälter verschließen und zum Mischen schütteln.