Ponche de carambola

En un recipiente grande, combine el jugo de arándano, el jugo de piña, el concentrado de limonada rosada y el agua. En un molde redondo, lo suficientemente pequeño como para caber en una ponchera, llene 1 pulgada de agua tibia, agregue de 5 a 7 gotas de colorante azul y congele. Corte 13 trozos de fruta en forma de estrella y colóquelos en forma de círculo a lo largo del borde de un molde redondo y cúbralos con agua. Congelar. Justo antes de que comience la fiesta, llene el tazón con los ingredientes del ponche y el refresco de lima-limón. Agrega la guarnición del pastel helado.