Recette de rouleau standard
La recette de rouleaux standard est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 levure à gâteau, 1/4 c. d'eau, 2 c. lait échaudé, 1 1/2 c. sel et 4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Si une plus grande quantité de sucre est utilisée, les petits pains seront plus sucrés.
Si une plus grande quantité de shortening est utilisée, les rouleaux seront plus riches et plus tendres.
Pas moins de 2 ou plus de 8 cuillères à soupe de sucre ou de shortening doivent être utilisées. Cependant, suivez les instructions générales pour faire du pain, pétrir un peu moins de farine et permettre à la pâte de devenir plus légère à chaque processus de levée, à la fois après sa mise en forme et avant que les petits pains ne soient placés au four.
🍷 Accords Parfaits
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