Poisson-chat au fromage de Stan
Stan'S Cheesy Catfish est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de petits filets de poisson-chat (4 à 6), 2 œufs légèrement battus, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre et 1/2 c. margarine ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le four à 400°.
Mélanger le fromage et les assaisonnements à base de farine. Tremper le poisson dans le mélange d'œuf et de lait et enrober le mélange de farine. Placer dans un plat allant au four et verser le beurre dessus.
Cuire au four environ 45 minutes.
Il faudra peut-être les faire griller pendant 5 minutes pour les faire dorer.
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