Estrellas de pan de jengibre de vidrieras

Precalienta el horno a 375°.

Prepare la mezcla de pan de jengibre según las instrucciones de la caja para galletas. Forme 2 bolas con la masa.

Enrolle el rodillo en harina y extienda la masa de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor sobre papel pergamino.

Con un cortador de galletas en forma de estrella, corte un círculo en el centro de cada galleta. Coloca un caramelo en cada centro.

Coloque papel pergamino con las galletas en una bandeja para hornear. Hornea 10 minutos. El caramelo se derretirá y dará un efecto de vidriera.

Deje que la galleta se enfríe sobre papel pergamino 5 minutos antes de retirarla. Rinde 24 galletas.