Maíz indio
Squaw Corn es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 46 minutos. Hecho con lata (17 oz.) de maíz en grano entero, escurrir y guardar el jugo, tocino cortado en trozos pequeños, cebolla mediana picada, pimiento verde picado y . pimiento, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corte el tocino en tiras en trozos de 1/4 de pulgada. Picar la cebolla y el pimiento aproximadamente del mismo tamaño. Freír el tocino; drenar. Deseche la mitad de la grasa del tocino.
Agrega el líquido del maíz y las verduras picadas.
Cocine a fuego medio-alto hasta que se forme un almíbar espeso en el fondo de la sartén, revolviendo con frecuencia. Agrega el maíz, el tocino, el pimiento morrón, la sal, la pimienta y los chiles. Revuelva para mezclar y continúe cocinando hasta que el maíz esté completamente caliente.
("Excelente para la compañía").
🍷 Maridajes Perfectos
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