Courge surprise

Cuire jusqu'à tendreté la courge; égoutter puis ajouter le sucre, la cassonade et la cannelle.

Bien mélanger et placer dans un plat allant au four.

Faire sauter des tranches de 2 pommes dans la margarine, le sucre et l'eau. Lorsqu'ils sont tendres, ajoutez l'ananas et les raisins secs.

Verser dans la courge et garnir de cassonade, de farine, de margarine fondue et de pacanes; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et servir.