Casserole de courge et de crème sure
La cocotte de courge et de crème sure est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de courge tranchée, 1 gros oignon haché, 1 boîte de soupe au fromage cheddar, 1 c. crème sure et 1 grosse carotte râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire la courge et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger la soupe, la crème sure et les carottes.
Incorporer à la courge.
Mélanger la farce et la margarine fondue.
Tapisser le fond d'une cocotte de 2 litres avec la moitié de la farce. Garnir du mélange de courge.
Saupoudrer généreusement de fromage râpé. Garnir du reste de la farce.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.
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