Courge sautée
Squash Sauté est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. margarine de soja, 1 1/2 c. courge jaune tranchée, 1/4 c. thym séché, vegie-sal à votre goût et 1/2 c. poivron rouge grossièrement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre la margarine dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez du poivre.
Faire sauter 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croustillants (éviter de trop cuire).
Donne 6 portions.
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