Salade de courge
La salade de courge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 courges moyennes (jaunes, vertes ou mixtes), 1/2 c. oignon émincé, 1/2 c. céleri haché, 1/2 c. poivre vert haché et 1 gousse d'ail écrasée ou en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la courge tranchée finement, l'oignon, le céleri et le poivron; mélanger légèrement.
Mélanger tous les autres ingrédients; remuez bien. Verser sur les légumes.
Réfrigérer 12 heures en remuant de temps en temps.
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