Condimento de calabaza
Squash Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12c. de calabaza amarilla molida, 4 cebollas medianas molidas, 2 pimientos rojos molidos, 2 pimientos verdes molidos y 5 cdtas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine la calabaza, la cebolla y los pimientos.
Unta sal sobre la mezcla y deja reposar durante la noche.
En una cacerola grande, mezcle las semillas de mostaza, las especias para encurtir, las semillas de apio, la cúrcuma y el vinagre.
Llevar a ebullición.
Retire las semillas y las especias colando.
Agregue el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue la mezcla de calabaza y deje hervir, revolviendo con frecuencia.
Tan pronto como la mezcla comience a hervir, colóquela en frascos calientes y ciérrelos.
Rinde de 10 a 12 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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