Pastel de calabaza
Squash Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 clara de huevo, 3/4 c. azúcar, 1 cucharada. melaza, 2 cucharadas. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Batir la clara de huevo hasta que esté firme.
Agrega un poco de azúcar para que la clara mantenga su forma.
Agrega el resto del azúcar, la harina y la sal.
Mezclar bien con la calabaza.
Agrega la melaza, la yema de huevo batida y la leche.
Incorporar la clara de huevo.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Espolvorea con canela.
Hornee a 425° durante 15 minutos, luego baje a 325° durante 40 a 50 minutos.
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