Encurtidos de calabaza

Squash Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pimientos morrones grandes, picados, 2 c. cebolla picada, 8 c. calabaza, en rodajas finas, 3 c. azúcar y 2 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.